Fregula Turrada

Immergiti nei sapori autentici della Sardegna con la nostra Fregula Turrada, una pasta di eccellenza che racchiude la storia e la tradizione dell’isola. Prodotta con un’accurata selezione di antichi grani di Sardegna, garantiti da una filiera locale che ne assicura la coltivazione e la trasformazione nell’isola, la Fregula Turrada si distingue per la sua unicità. Questa specialità viene creata attraverso una sapiente lavorazione “a setaccio” di semola di grano duro, che dà vita a piccole sfere. Successivamente, queste vengono tostate con maestria, conferendo alla pasta il suo tipico colore dorato e un sapore inconfondibile e profondo.

Meno conosciuta di altre paste sarde ma altrettanto prelibata, la Fregula Turrada è incredibilmente versatile in cucina. Nella tradizione sarda, è l’ingrediente chiave per piatti iconici come la celebre “Fregola con Arselle” (vongole), ma si sposa splendidamente anche con sughi di pomodoro e abbondante pecorino grattugiato per “sa Fregua incasada”. Ideale anche con funghi o carciofi e bottarga, questa pasta porta in tavola il vero spirito della cucina mediterranea. Ogni boccone è un viaggio sensoriale tra le tradizioni culinarie della Sardegna, offrendo un’esperienza gustativa ricca e appagante.

• Prodotta con antichi grani di Sardegna
• Lavorazione artigianale in piccole sfere tostate
• Sapore intenso e caratteristico, ideale per piatti gourmet
• Versatile in cucina: perfetta con pesce, verdure o formaggi
• Confezione pratica da 500 gr