Pane Carasau
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Pane Carasau
Caratteristiche
Descrizione Breve:
Pane Carasau confezione da 250 gr. – 500 gr. – 800 gr.
2,90€ – 5,50€
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Descrizione:
Pane Carasau è il pane dei sardi per antonomasia, ottenuto dall’abile lavorazione di semola di grano duro secondo ricette arcaiche, che ne permettono la lunga conservazione. Si tratta di una sfoglia di pane lavorata in due fasi, la prima “cotto” e “carasato”, ovvero aperto in due diventando così due sfoglie sottili e la seconda rinfornato per la tostatura, in modo che diventi croccante. Diverse sono le ricette che vedono impiegato il Carasau come prodotto principale, ad esempio il Pane Frattau e il Pane Guttiau, ma può essere gustato anche semplicemente così com’è o impiegato come base per le creme di verdura o di formaggio.
Confezione da 250 gr.- 500 gr. – 800 gr.
| Peso | N/A |
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| Peso | 250 gr., 500 gr, 800 gr. |
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