Carciofi

Descrizione:

Carciofi sardi “ ricetta contadina”, prodotto eccezionale che conferma la regola di mangiar sano e genuino senza dover rinunciare al gusto; carciofi freschi della migliore qualità appena scottati e trasformati in un contorno pronto e appetitoso secondo un antica ricetta di campagna. Da servire freddi per accompagnare secondi piatti, come contorno per carni alla brace o per sfiziosi antipasti arricchiti da una spolverata di bottarga macinata.